100 Nahrungsmittel ohne Kohlenhydrate: Diese Lebensmittel enthalten keine Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind für einen effektiven Muskelaufbau sehr wichtig. Kohlenhydrate sind in Getreide, Kartoffeln, Naturreis, Hülsenfrüchten, Obst und Gemüse enthalten. Aber auch Süßwaren, Zucker, Mehl und daraus hergestellte Produkte sind Nahrungsmittel mit Kohlenhydraten.

Die wichtigste Funktion der Kohlenhydrate ist die Versorgung unserer Zellen mit Energie. Zudem dienen sie zum Aufbau von Bindegewebssubstanz, Zellmembranen, Enzymen, Hormonen usw.

Nur mit einem Überschuss an Kalorien bzw. Kohlenhydraten ist es dem Körper möglich, Muskelmasse aufzubauen. Eine Massephase dient dem Aufbau von Muskeln, indem man dem Körper mehr Kalorien bzw. Kohlenhydrate zuführt, als er für den Erhalt seiner Muskeln benötigt. Dadurch werden Muskeln aufgebaut (entsprechendes Training vorausgesetzt) aber auch an Körperfett zugenommen.

Auf die Massephase folgt die sogenannte Defiphase. Während der Defiphase wird gänzlich auf Kohlenhydrate verzichtet und somit stehen lediglich Nahrungsmittel ohne Kohlenhydrate auf dem Ernährungsplan.

Durch das Defizit an Kohlenhydraten zieht der Körper die benötigte Energie aus den vorhandenen Fettreserven.

Voraussetzung hier ist allerdings das man ausreichend Proteine aufnimmt. Nimmt man zu wenig bzw. gar kein Protein zu sich, werden die mühsam antrainierten Muskeln vom Körper abgebaut, da diese als „Luxus“ gelten und der Körper für den Erhalt von Muskeln Energie benötigt.

Nahrungsmittel ohne Kohlenhydrate

Fast alle natürlichen Nahrungsmittel enthalten Kohlenhydrate. Die einzigen Nahrungsmittel ohne Kohlenhydrate, sind reine vegetarische Öle.

Sogar alle Milchprodukte enthalten Kohlenhydrate: in Form von Laktose – einer Zuckerart.

Fisch und Fleisch haben einen sehr geringen Kohlenhydratanteil. Alle Lebensmittel, auch Getreide, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Obst und Gemüse enthalten Stärke, Zucker oder Ballaststoffe, die alle zur Gruppe der Kohlenhydrate zählen.

Kohlenhydrate kommen in Form von Zuckern, Oligosacchariden, Stärken und Faserstoffen vor und sind einer der drei Makronährstoffe, die den Körper mit Energie versorgen (Fett und Eiweiß sind die beiden anderen). Es gibt gute Beweise dafür, dass wenigstens 55 % unserer täglichen Kalorienaufnahme aus Kohlenhydraten stammen sollten, wobei es wichtig ist, eine angemessene Ausgeglichenheit zwischen der Kalorienaufnahme und dem Kalorienverbrauch aufrechtzuerhalten.

Wissenschaftliche Studien legen nahe, dass…

  • eine Ernährung, die einen optimalen Anteil an Kohlenhydraten enthält, helfen kann, Fett anzusammeln,
  • Stärke und Zucker schnell verfügbares Brennmaterial für die körperliche Leistung sind,
  • Ballaststoffe, die gleichfalls Kohlenhydrate sind, die Darmfunktion richtig aufrechtzuerhalten helfen.

Im Internet findet man sehr ausführliche Tabellen, die Angaben über den Kohlenhydratgehalt in Lebensmittel machen, ebenso in Büchern über Diabetis, dass ist eine Störung im Metabolismus, der zu einem zu hohen Blutzuckerspiegel führt.

Gibt es nun Nahrungsmittel ohne Kohlenhydrate? Nun ja, nicht ganz…

Es gibt Nahrungsmittel, die einen sehr geringen Anteil an Kohlenhydraten aufweisen. Daher könnte man sagen, das diese Lebensmittel, Nahrungsmittel ohne Kohlenhydrate sind.

Liste von Nahrungsmittel ohne Kohlenhydrate

Die Folgende Liste enthält 100 Lebensmittel mit einem Kohlenhydrate Wert von unter 10 g pro 100 g. Wie bereits erwähnt gibt es sehr wenig Nahrungsmittel ohne Kohlenhydrate bzw. Lebensmittel, die überhaupt keine Kohlenhydrate aufweisen.

Doch der Kohlenhydrate Wert dieser 100 Lebensmittel ist mit unter 10 g / pro 100 g sehr gering, wodurch diese Lebensmittel zu den 100 Nahrungsmittel ohne Kohlenhydrate zählen.

  1. Avocado
  2. Bambussprossen
  3. Blumenkohl
  4. Brokkoli
  5. Buttermilch
  6. Chayote
  7. Chicoree
  8. Clementine/Mandarine
  9. Eiweißbrot
  10. Endivien
  11. Erdbeeren
  12. Essig
  13. Essiggurken
  14. Fruchtaufstrich (ohne Zucker)
  15. Grapefruit
  16. Gurke
  17. Hefe
  18. Himbeere
  19. Honigmelone
  20. Ingwer
  21. Joghurt
  22. Joghurt (Vollmilch)
  23. Joghurt 0.3 %
  24. Joghurt 1,5 %
  25. Johannisbeeren, rot
  26. Johannisbeeren, schwarz
  27. Johannisbrotmehl
  28. Karotten
  29. Karottensaft
  30. Kirschen
  31. Kiwi
  32. Kohl, Kraut
  33. Kohlrübe
  34. Kokosmilch
  35. Kokosnuss
  36. Krustentiere (Hummer, Krabben, etc.)
  37. Kürbis
  38. Lauch, Frühlingszwiebel
  39. Leinsamen/Sesam/Mohn
  40. Mandelmilch
  41. Mandeln
  42. Mangold
  43. Melone, Honigmelone
  44. Milch (vollfett oder fettarm)
  45. Möhren/Karotten
  46. Nüsse
  47. Oliven
  48. Orange
  49. Palmherzen
  50. Papaya
  51. Paprika
  52. Pepperoni
  53. Petersilie
  54. Pfirsich
  55. Pflaume
  56. Physalis, Kapstachelbeere
  57. Poree
  58. Preiselbeeren
  59. Pute
  60. Quark, Magerquark
  61. Quitte
  62. Radieschen, Rettich
  63. Ratatouile
  64. Rettich
  65. Rhabarber
  66. Rosenkohl
  67. Rote Bete
  68. Rotkohl
  69. Salat, grün
  70. Satsuma
  71. Sauerampfer
  72. Sauerkraut
  73. Schalotte
  74. Scholle
  75. Sellerie
  76. Senf, scharf
  77. Soja
  78. Sojajoghurt
  79. Sojamehl
  80. Sojamilch
  81. Sojanudeln
  82. Spargel
  83. Spinat
  84. Sprossen
  85. Stangenbohnen
  86. Stangensellerie
  87. Thunfisch
  88. Tofu
  89. Tomate
  90. Tomatensaft
  91. Tomatensoße (mit Zucker)
  92. Tomatensoße, ohne Zucker
  93. Topinambur, Erdbirne
  94. Wassermelone
  95. Weißkohl
  96. Wirsingkohl
  97. Zitrone
  98. Zitronensaft, ohne Zucker
  99. Zucchini
  100.     Zwiebeln

Diese Liste der Nahrungsmittel ohne Carbs ist nur ein Anhaltspunkt und erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Diese Lebensmittel sind aber sehr gut geeignet für eine Low-Carb Ernährung, da sie nur sehr wenig oder gar keine Kohlenhydrate enthalten.

Welche Lebensmittel ohne Carbs kennst Du noch? Habe ich ein wichtiges vergessen? Ich freue mich auf dein Kommentar!

Viel Spaß und Erfolg beim Training!

Bild von Lubos Houska auf Pixabay

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118 Kommentare on “100 Nahrungsmittel ohne Kohlenhydrate: Diese Lebensmittel enthalten keine Kohlenhydrate”

  1. Pingback: Definieren und Ausdauertraining « Bodybuilding | Muskelaufbau | Sporternährung

      1. Hallo ist ja irre 73 kg abgenommen und das mit dieser South Beach Diät ? War es schwer musstest auf viel verzichten ?
        Über welchen Zeitraum hast das den geschafft ?
        Wir essen und trinken mit wenig Kohlehydraten auch hier nimmt man ab und muss eigentlich keinen Hunger leiden. Steak geht auch ohne Pommes, hier halt dann nen Salat …satt wird man und schmecken tut es auch, nervig ist nur Espresso ohne Zucker schmeckt nicht so dolle, aber der Zucker hat soviel Kohlehydrate, daß man fast schon schwierigkeiten bekommt an Gewicht zu verlieren, wenn man zwei, drei Espresso mit Zucker trinkt…..

  3. Hallo Lisa,

    wie du schon richtig gesagt hast, liegt der Fokus auf Kohlenhydraten mit einem niedrigen Glykämischen Index (Glyx) und Fetten die keine negative Auswirkung auf den Cholesterinspiegel haben. Im Vergleich, z. B. zur Low-Carb-Diät, legt die South Beach Diät Wert auf gesunde Fette und ist auch hinsichtlich der Kohlenhydratzufuhr nicht so restriktiv.

  4. moin,
    also da es hier um kohlenhydrate geht dacht ich passt meine frage gnaz gut hier rein und zwar hab ich mich über die anabole diät informiert mit der man sowohl muskeln aufbauen als auch fett abbauen kann
    was ich hierbei beachten muss wenn mein ziel ein waschbrettbauch ist natürlich ist mir muskelaufbau auhc wichtig doch das erstere hat priorität du sagst cardio ist wichtig aber hier lässt man die kohlenhydrate ja weg dann ist nahezu keine energie für cardio vorhanden also was meinst du dazu
    danke schonma für die antowrt

    grüße peter

  7. Hallo Bea,

    das ei gehört natürlich auch in diese Liste 🙂 Das Ei hat 0,7g Kohlenhydrate auf 100g. Worauf man aber achten sollte ist das Eigelb! Dieses hat einen sehr hohen Fettgehalt. Eine gutes Verhältnis ist hier 2-3 Eiweiß auf 1 Eigelb.

    Fleisch und Fisch gehört zu den Top-Proteinquellen und somit selbstverständlich auch zu der Liste der 100 Lebensmittel ohne Kohlenhydrate.

  9. Hallo can,

    die oben genannten 100 Lebensmittel ohne Kohlenhydrate sind in erster Linie nicht für den Muskelaufbau geeignet, da man für ein effektives Muskelwachstum mehr Kalorien zuführen muss, als man verbraucht. Diese Nahrungsmittel ohne Kohlenhydrate sind für eine Defi-Phase eher geeignet.

  10. Hey 🙂
    was kann man denn für ein Gericht daraus machen?
    Ich hab n Arzttermin und darf keine Kohlenhydrate am Tag und auch nicht den Abend dafür essen… ich weis nicht was für ein Gericht von den 100 genannten Lebensmitteln machen kann.. Kannst du mir dabei helfen?

  11. Seit wann sind die Erdbeeren, Kirschen, Wassermelone, Zitrone, Topinambur, Karotten & co. keine Kohlenhydrate? Die Zucker aus den Früchten zählen ebenfalls zu den Kohlenhydraten. Wer das geschrieben hat hat nicht viel Ahnung von den Inhaltsstoffen. Fruchtaufstrich (ohne Zucker)? Wie sieht´s mit dem Zucker aus den Früchten aus? Mit Zucker hier wird nur der HAUSHALTSZUCKER GEMEINT.

  13. Hallo Ernährungswissenschaftlerin ;),

    du hast bestimmt den Hinweis übersehen: „Doch der Kohlenhydrate Wert dieser 100 Lebensmittel ist mit unter 10 g / pro 100 g sehr gering, wodurch diese Lebensmittel zu den 100 Nahrungsmittel ohne Kohlenhydrate zählen.“ Das heißt das einige dieser Lebensmittel wenige Kohlenhydrate besitzen…

  15. Hallo alex,

    abends solltest du keine Kohlenhydrate zu dir nehmen. Dein Körper wandelt die Kohlehydrate schnell in Energie (und damit in Leistungsfähigkeit) um. Bei der Verdauung von Eiweiß dagegen verbraucht Dein Körper Energie – die er sich dann aus den Fettreserven holt.

    Weil Du also abends/nachts keine großartigen Leistungen mehr vollbringen musst (für das, was man sonst im Bett so leistet, genügen die Endorphine und die Hormone ;)), empfiehlt es sich, als letzte Mahlzeit etwas Eiweißreiches zu essen.

    Hier findest du eine Liste mit 100 Nahrungsmitteln mit viel Protein.

  16. Hallo Tobias!
    Da ich innerhalb von 3 Monaten soviel zugenommen habe rät man mir eine Aktins diät, das heisst Keine Kohlenhydrathe für mich mehr…Hast du vielleicht trotzdem noch einen tip für mich damit ich schnell zum Erfolg komme…Und Ja An Sport habe ich gedacht ist bei mir aber leider nicht mehr möglich…

    Liebe Grüsse und danke für die Antwort

    1. Ja, das ist mir auch aufgefallen, Bier hat in dieser Liste einfach nichts verloren, es mag Spezialbiere geben, die haben weniger KH, aber sie deswegen in die Lister der 100 Lebensmittel ohne KH aufzunehmen ist doch lachhaft, ist es doch ein Lebensmittel mit einem sehr, sehr hohen KH-Gehalt. Ich dachte die hier aufgeführten Lebensmittel haben in der Norm wenig KH und nicht in der Ausnahme.

  19. hallo,
    ich würde gerne eine „keine kohlehydrate-diät“ machen, weiss aber nicht was ich morgens, mittags und abends am besten essen soll.. vielleicht kann mir da jemand helfen? die diät würde ich für ca 2 wochen machen.
    ich würde mich sehr freuen wenn mir jemand helfen kann..
    danke
    vicky

  20. Hey

    also ich finde deine Seite erstmal toll 😉

    Ich würde auch gerne eine ‚Keine-Kohlenhydrate-Diät‘ machen ist das denn sinnvoll und bringt es was ? Was muss ich dabei beachten ? Hat es gesundheitliche Risiken ? Und nachdem die Diät (wenn die es ist ) erfolgreich war, wie muss man dann weitermachen ?
    Danke
    Natalie

  22. Hallo vicky,

    diese Frage habe ich bereits öfter gestellt bekommen. Ich werde deine Frage mit einen ausführlichen Artikel beantworten der zeigt, welche Nahrungsmittel man bei einer „Keine Kohlenhydrate Diät“ verwenden kann.

  24. Hallo zusammen,

    wir betreiben seit 14 Tagen eine Ernährungsumstellung bei der abends KEINE Kohlehydrate gegessen werden. Allerdings sind hier und da immer mal ein paar Kh´s versteckt 😉 uns geht es super gut und wir nehmen langsam aber stetig ab und das ist genau das was wir gesucht haben….Schaut Euch mal in Internet unter Dr.Pape um….es funktioniert und wer Rezepte braucht, dem helfen wir gerne weiter 🙂

  28. Hallo,

    ich möchte Muskeln aufbauen. Dazu gehe ich bereits jeden 2.-3. Tag ins Fitnessstudio. Training beinhaltet sowohl Cardio als auch Krafttraining.
    Nun meine Frage: Wie ernähre ich mich am besten, wenn ich Muskeln schnell bzw. innerhalb von ca. einem halben bis dreiviertel Jahr aufbauen will? PS: Ich nasche ziemlich gern und bekomme abends beim Fern sehen manchmal Hunger^^ Ein Problem?

    Grüße

    Alex

  34. Pingback: Jahresrückblick 2011 – was war los auf Muskel Guide und was 2012 noch kommen wird… | Muskel-Guide.de

  36. hallo Tobias,
    ich versuche Fett am bauch abzubauen, aber trozdem irgendwie muskelmasse aufbauen.. und ein freund meinte ich soll abends einfach mal auf Kohlenhydrate verzichten. Bringt das was? oder was sollte ich am besten essen? und welche übungen sind im Fitnessstudio am besten zum fett abbauen und bauch trainieren?

    1. Hallo Calliou,

      also als Erstes kannst du nicht gezielt an Körperstellen Fett verbrennen. Die Fettverbrennung geschieht immer und überall. Du kannst also nicht sagen, mit dieser Übung verbrenne ich mehr Fett am Bauch oder mit dieser Übung verbrenne ich Fett am Po… so einfach ist das nicht 🙂

      Achte auf eine dauerhafte Ernährungsumstellung, reduziere deine Kohlenhydrate-Aufnahme und treibe regelmäßig Sport (am besten mit freien Hanteln oder gehe 3 mal die Woche Laufen). Dann wirst du auch mehr Fett verbrennen. Hier findest Du noch eine Liste mit den wichtigsten Nahrungsmitteln: 10 Nahrungsmittel für ein Sixpack die Kalorien verbrennen und Muskeln wachsen lassen

  37. Danke für die tolle Liste! Ich vergesse immer wieder mal, dass meine Low-Carb-Ernährung nicht nur aus Fisch oder Fleisch mit Salat bestehen kann *g*

    Ich habe schon vor Jahren auf Low Carb umgestellt, musste aber feststellen, dass ich zum Wohlfühlen auch eine gute Menge guter Fette brauche. Besonders gern mag und vertrage ich tierische Fette. Leider ist immer noch die ansicht weitverbreitet, diese seien besonders schädlich, vgl. z.B. http://www.hausarbeiten.de/faecher/vorschau/180908.html „Tierische Fette sind besonders nachteilig, weil sie überwiegend gesättigte Fettsäuren sowie Cholesterin enthalten und Arteriosklerose fördern.“ Inzwischen ist das Gegenteil bewiesen, lesenswert dazu „Fett!“ von Ulrike Gonder.

  40. Guten Abend zusammen

    Also ich bin heute genau eine Woche dabei abends keine Kohlenhydrate mehr zu essen. Ich ernähre mich Abends meist nur von Salat der mir mittlerweile auch schon zu den Ohren raushängt :-). Aber zum Glück hab ich jetzt diese Seite gefunden und festgestellt das es doch noch leckere Sachen gibt die man essen kann. 2Kilo sind nun schon weg. Und das in einer Woche. Bin ganz happy. Scheint also zu klappen.

    Viel Glück an alle

    1. Hallo Ina,

      vor allem Abends solltest du z.B. Magerquark essen. Dieser enthält hochwertiges Protein das langsam vom Körper aufgenommen wird. So bist du die ganz Nacht mit Protein versorgt. Mehr dazu hier: Quark auf Magerstufe: Warum Magerquark für den Muskelaufbau so wichtig ist

      Eine weitere hilfreiche Liste mit Lebensmitteln die du in deine tägliche Ernährung einbinden solltest, gibt’s hier 10 Nahrungsmittel für ein Sixpack die Kalorien verbrennen und Muskeln wachsen lassen und hier 10 Lebensmittel für Muskelaufbau: Diese Nahrungsmittel helfen beim Muskelaufbau

  42. Pingback: Kohlenhydrate Tabelle – Lebensmittel ohne Kohlenhydrate Liste | Kohlenhydrate Tabelle

  43. Soweit ich das bis jetzt gelesen habe ist Fett ohne hoehere Kohlenhydrahtzufuhr nicht hinterlich beim Abnehmen. Und wie bitte kann Tomatensosse mit Zucker weniger Kohlenhydrahte enthalten als Tomantensosse ohne Zucker? Oder ist die Liste willkuehrlich aufgestellt?

    1. Hallo plob,

      es ist nicht immer das Fett das Schuld an den überschüssigen Pfunden ist, sonder eine zu hohe Kohlenhydrate- bzw. eine zu hohe Kalorienaufnahme. Die Liste enthält 100 Lebensmittel mit einem Kohlenhydrate Wert von unter 10 g pro 100 g. Wie bereits erwähnt gibt es sehr wenig Nahrungsmittel ohne Kohlenhydrate bzw. Lebensmittel, die überhaupt keine Kohlenhydrate aufweisen.

      Doch der Kohlenhydrate Wert dieser 100 Lebensmittel ist mit unter 10 g / pro 100 g sehr gering, wodurch diese Lebensmittel zu den 100 Nahrungsmittel ohne Kohlenhydrate zählen.

      1. Hallo Tobias, irgenwie vermisse ich in Deinen „Top 100 Listen“ den Hinweis auf „Körnigen Frischkäse“. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist er besser als Magerquark einzustufen ?!
        Gruß Peter

      2. Hallo Peter,

        ja, da hast du recht. Körniger Frischkäse oder auch Hüttenkäse ist ein wichtiges Lebensmittel für Sportler und für den Muskelaufbau. Da Hüttenkäse einen vergleichsweise geringen Fett- und Kohlenhydratgehalt hat, dafür aber einen hohen Proteingehalt hat, wird er gern in verschiedenen Diätformen eingesetzt und als Ersatz zu Magerquark.

  45. Hallo Tobias 🙂 Ich möchte gerne etwas abnehmen, und natürlich auch ein bisschen muskel aufbauen, strafere Beine Po ..jetzt bin ich auf die low-carb diät gestoßen. Ich bin total verwirrt, wenn ich abnehmen möchte gleichzeitig aber auch muskel aufbauen will und mich gesund ernähren möchte, sollte ich jetzt auf kohlenhyrate verzichten oder nicht ? lg Maryam

    1. Hallo Maryam,

      es ist schwer, pauschal eine Antwort darauf zu geben. Versuche dich ausgewogen zu ernähren und wenn möglich deine Kohlenhydrat-Aufnahme zu beschränken. Wenn du dann noch regelmäßig trainierst, wirst du automatisch einen definierteren Körper bekommen.

      Hier einige Artikel die dir vielleicht helfen könnten:

      Ansonsten lese und beherzige die Tipps aus den Artikeln und du wirst schon bald erste Erfolge sehen 🙂

  46. Pingback: Die Glyx-DiätRelax & Fit Blog

  48. ich jogge jeden Morgen nüchtern 1 Std. 3 mal die Woche fahre ich auch mit dem Rad zum joggen. Wenn ich nach dann nach Hause komme falle ich über mein Müsli her. Ich habe festgestellt, das ich Müsli Süchtig bin. Obwohl ich wirklich viel Sport mache nehme ich nicht ab. Ich bin sehr wohl auch bereit noch mehr Sport zu machen, aber ich kann nicht aufs Essen verzichten.
    Ich wünsche mir allerdings mindestens 6 Kilo weniger an Gewicht. Was muss ich machen?

  49. Hallo Tobi,
    Ich mache diese Diät jetzt schon über 5 Monate und habe auch schon 15 Kilo abgenommen. Aber jetzt tut sich nichts mehr. Kannst du mir einen Tipp geben, wie und was ich am besten den Tag über essen soll. Das ich weiterhin abnehmen?

    1. Mehr Kalorien verbrauchen, als zu sich nehmen.
      Keine Süßigkeiten oder süße Getränke. Nur Wasser und ungesüßten Tee trinken.
      Keinen Fahrstuhl fahren, sondern Treppen laufen.
      Sportart finden, die dir Spaß macht.
      Auf Ernährung und Bewegung achten und du wirst Erfolg haben.

  52. hai 🙂 … ich bin total verunsichert weger der low carb diät, ich verstehe einfach nicht wie das funktionieren soll hab auch schon auf mehrere inte.-seiten geschaut aber nicht wirklich was gefunden aber ich finde nichts was mir da weiter helfen kann -_-“ … hast du nicht evt. eine seite wo das alles richtig durchgenommen wird oder villt auch selber erfahrung danmit?

    Danke schonmal im vorraus

  53. Hey, ich habe jetzt die zweite Woche hinter mir, mich nahezu Kohlenhydrat frei oder arm zu ernähren. Mein Startgewicht lag bei 92,8kg. Jetzt, nach zwei Wochen ist es auf 88,4kg. Ich lasse die Lebensmittel weg, von denen ich weiß das sie viele Kohlenhydrate beinhalten. Das wären: Brot, Toast, Brötchen egal welche Sorten; Kartoffeln; Reis; Nudeln; alles was mit Mehl und Stärke zu tun hat. Ich esse Fleisch, Fisch, Eier, Gemüse und Salat. Getränke sind in erster Linie Wasser und verschiedene Tee Sorten. Obst lasse ich ganz weg. Wegen dem Fruchtzucker. Milchprodukte lasse ich auch weg. Außer in meinem Kaffee. Da brauche ich einfach die Milch drin.
    Ich habe zwischen drin keinen Hunger, oder Gelüste auf etwas Süßes. Mir geht es damit gut.

  54. Pingback: Abendessen ohne Kohlenhydrate |

  55. Hallo Facebook ,
    mit dieser Diät kannst du schnell abnehmen . Ich selber habe anfangs 115 kg gewogen und nach 5 Wochen nur 100kg .
    An elly … Am Anfang verliert man sehr viel Wasser und der Sinn der Diät ist das der Körper die eigenen Reserven aufbraucht .
    Und Anne …das hört sich prima an .Wünsch dir viel glück beim weiter abnehmen. Wenn du fertig bist mit deiner Diät und sagst jetzt langt es , esse nicht direkt wieder ein Haufen Kohlenhydrate denn dann nimmst du alles wieder zu . Steiger die Anzahl der Kohlenhydrate langsam so das sich dein Körper daran gewöhnt

  57. Doch der Kohlenhydrate Wert dieser 100 Lebensmittel ist mit unter 10 g / pro 100 g sehr gering, wodurch diese Lebensmittel zu den 100 Nahrungsmittel ohne Kohlenhydrate zählen.

    Leute, bevor ihr Kritik ausübt, lernt lesen oder weist mit Quellen nach, das der Mensch hier unrecht hat.

    Motzen kann jeder…

      1. Vielleicht selbst mal das Hirn einschalten?!
        Verena hat vollkommen Recht mit ihrer Aussage, das Alkohol das schlechteste ist, was man sich in einer Diät antun kann, denn erst wenn Alkohol komplett abgebaut ist, wird Fett abgebaut – Alkohol verhindert den Fettabbau und ist damit in einer Diät nicht zu gebrauchen.
        Bevor Du also anderen Ratschläge gibst, solltest Du dich selbst erst einmal informieren!

    2. Ich persönlich mag Bier überhaupt nicht.
      ABER! Bier ist ein ernährungstechnisch ein sehr gutes isotonisches Getränk das SEHR wenig Kohlenhydrate und Kalorien hat.
      Das Bier ein „Dickmacher“ ist, ist einfach nur gelogen.
      ALLES macht dick wenn man es übermäßig konsumiert und wenn man jeden Tag 5-8l Bier trinkt ist es klar das man dick wird.
      Wenn man allerdings jeden Tag 5-8l ORANGENSAFT trinkt wird man VIEL schneller viel dicker.

      1. Vielleicht einfach mal ein wenig recherchieren, bevor man etwas schreibt.
        Bier ist verantwortlich für eine Gewichtszunahme, denn die Inhaltsstoffe von Bier machen Appetit – vergleichbar wie Glutamat oder Hefeextrakt – und man isst mehr als man eigentlich benötigt. Infolgedessen macht Bier als logische Konsequenz dick, wenn auch indirekt.

        Bevor man also etwas behauptet und sein Halbwissen preisgibt, Zusammenhänge erkennen und das Ergebnis erkennen.
        Alles andere ist sinnloses Gerede.

  59. Der klare Vorteil liegt auf der Hand. Es ist tatsächlich möglich, innerhalb kurzer Zeit an Gewicht – ja auch Fett – zu verlieren. Das war aber auch schon der einzige Vorteil. Es gibt jedoch eine Handvoll Nachteile, die diese drastische Ernährungsumstellung mit sich bringt. Erstens, ist es sehr schwierig, auf Kohlenhydrate zu verzichten, da unser heutiges Leben, fast vollständig auf Kohlenhydraten aufbaut. Wenn man keine Kohlenhydrate ist, wird man ständig ein Hungergefühl haben, was einen psychisch und nervlich fertig machen kann. Desweiteren birgt idese unausgewogene Ernährung einige Konsequenzen für den Körper, man sollte also vor einer Diät ohne Kohlenhydrate mit seinem Arzt sprechen und sich beraten lassen

    1. was erzählst du denn für nen schwachsinn, am besten sinnbefreite beiträge löschen…….

      Klar baut sich in FERTIGGERICHTEN vieles über Kohlenhydrate auf…..ernähre Dich doch mal gesund, dann werden es auch wesentlich weniger sein. Und mit dem Hungergefühl ist das totaler Schwachsinn……..

      Mach Dir lieber ne Tütensuppe auf und verbreite net so nen Quatsch

      1. Wer etwas als Schwachsinn erkennt oder meint, es wäre Schwachsinn, sollte einiges über Ernährung und den Biochemischen Abläufen kennen; DU jedenfalls kennst sie offensichtlich nicht.
        Wenn dem Körper keine Kohlehydrate zugeführt werden, bekommt man z.B. durch den Mangel an Glucose Kopfschmerzen. Das liegt daran, dass das Hirn mit Glucose „angetrieben“ wird. Nun könnten hier noch weitere Auswirkungen aufgeführt werden, aber ich möchte doch erreichen das Du dich tatsächlich mit Ernährung und den biochemischen Auswirkungen befasst. bevor Du also anderen erklärst wie die Welt funktioniert, solltest Du dein Halbwissen in ein wirkliches Wissen vervollständigen.
        Vielleicht solltest Du selbst mal eine Tütensuppe nehmen, um Glucosespeicher aufzufüllen.

  60. Oh je, wieder so viele unwissende…
    @ Marko: Der Vorteil an einer Low- Carb Diät ist, dass man eben kein Hungergefühl hat, da der Blutzuckerspiegel konstant gehalten wird.
    Nur ein sinkender Blutzucker würde Hunger auslösen, z.B. nach Süßigkeitenverzehr, oder eben kohlenhydratreichen Mahlzeiten!
    Konsequenzen sehe ich keine, der Körper erhält durch Salat, Fleisch, Ei, Nüsse alle wertvollen Nährstoffe, die er braucht.
    Unser Leben baut auf Kohlenhydraten auf? Interessant!
    Psychisch, oder nervlich fertig machen mich nur solche unqualifizierten Kommentare a la „Hauptsache mitgequatscht“.

    In diesem Sinne!
    Happy Low Carb und keine Macht den Unwissenden!

    1. Der Unwissende bist wohl Du selbst, denn nicht jeder hat tatsächlich von Proteinen ein lang-anhaltendes Sättigungsgefühl, sondern es gibt menschen die nur von Kohlehydraten wirklich satt werden.

      Also tue bitte nicht so, als wenn Du den heiligen Gral des Wissens in Händen hältst und die verschiedenen Ernährungstypen nicht einmal kennst.
      Kleiner Tipp: Es geht dabei z.B. um Stoffwechsel. Frag Dich mal, warum Bodybuilder nur in der Definitionsphase diese „Eiweißdiät“ machen und nicht während der eigentlichen Trainingsphase.
      Bevor Du also anderen erklärst das sie nichts wissen, solltest Du dich selbst unbedingt wirklich mit dem Thema auseinander setzen. Das was Du hier zum besten gibst, zeigt wie wenig Du wirklich weißt.

  61. Keine Kohlenhydrate?, wie wäre es mit Fisch,Pilzen
    oder Fleisch!.
    1Kohlenhydrat erhöt den Blutzucker um 6ml.
    Das macht bei 100g Kiwi 60ml.
    Wenn Ich mit einem guten wert von 120ml vor dem
    essen Starte bin Ich nach dem essen bei 180ml.
    Ab 180ml beginnt der „Rote“ bereich für die Nieren!
    Als Typ1 Diabetiker(Kein eigenes Insulin) fehlt
    nicht mehr viel bis zum K.O.
    Eure Tabelle ist nicht nur Schrott, Sie ist gefährlich für die Gesundheit!

      1. Was ist denn Fruchtzucker?
        Genauso eine Art der Kohlenhydrate, wie die Glucose. Und da beides monosaccharide („Einfachzucker“) sind werden sie gleich schnell vom Organismus aufgenommen und sorgen für einen Blutzuckerspiegelanstieg.

        Vorher informieren, dann kritisieren!

  62. Ich finde es auch gefaehrlich, eine Liste zu erstellen, wo Lebensmittel als kohlenhydratfrei bezeichnet werden, wenn sie natuerlich noch einiges an Kohlenhydraten enthalten, besonders, wenn es um Diabetiker geht.

    Auf der anderen Seite, es sind gute Lebensmittel in der Liste enthalten die kaum KH enthalten (ja, Gerrit, die meisten Sachen hier passen schon und haben in der Tat ganz wenig KH – bei der Melone kommt es auf die Sorte an, und beim Senf auch, von dem man sich natuerlich auch nicht gleich ein paar Essloeffel reinzieht, aber alles andere ist absolut korrekt). Leider fehlen auch ein paar, aber das ist eine andere Sache.

    Wer Zeit und Geduld hat, die Seite http://www.kohlenhydrat.org/kohlenhydrat-tabelle.html, auf die ja auch hier verwiesen wird, hat ganz genaue Angaben fuer so ziemlich ALLES.

  63. Uebrigens, das mit dem Alkohol stimmt so auch nicht, Verena. Ja, Alkohol hat viele Kalorien, und die meisten alkoholischen Getraenke enthalten auch KH, aber ein klarer, destillierter Alk wie zum Beispiel Wodka oder Gin enthaelt keinerlei KH.

    1. ABER Alkohol verhindert die Fettverbrennung; das sollte man wissen.
      Kohlehydrate kann man überhaupt nicht vermeiden, lediglich reduzieren. Alles andere ist wohl Wunschdenken. Überhaupt Lebensmittel als Kohlehydrat-frei zu bezeichnen, ist schon sehr bedenklich.

  64. Hab vor kurzem einen Bericht im Radio gehört, in dem es hieß, ein kohlenhydratfreier Tag in der Woche reicht aus, um Fett abzubauen. Längere Zeit keine Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, kann sogar die Organe schädigen!

    §1 Man sollte nie gesünder leben, als einem gut tut.

  65. Kirschen allein haben ja schon über 13g KH pro 100g. Wenn man das wirklich wissen will, m besten einfach schauen, was Diabetiker essen können ohne BE’s zu berechnen. Die beachten alle KH (auch Fruchtzucker)

    @Sue Du hast föllig recht, klarer Schnaps kann den Blutzucker sogar senken.

  66. Alex, tut mir leid, das ist blablabla im Radio und fundiert nicht auf wissenschaftlichen Erkenntnissen. Wenn Du auf jede solche unfundierte Geschichte reagieren moechtest, dann kannst Du bald gar nichts mehr essen oder stopst Dich mit Muell voll. Reine Panikmache!

    Aliena ist da auch auf einem guten Pfad. Diabetiker berechnen ihr Essen nach Broteinheiten oder BE, und der Arzt stellt sie auf eine gewisse Anzahl BE ein (egal ob Insulin oder Tableetten). Eine BE sind 12 Gramm Kohlenhydrate.

  67. Pingback: Auf zur Traumfigur - Neueinsteiger Willkommen - Seite 898 - Abnehmen Forum - Diaet - Tipps zur Ernaehrungsumstellung
  68. Pingback: Kohlenhydrate: Liste der 10 besten Lebensmittel mit viel Kohlenhydrate | Muskel-Guide.de
  71. Pingback: Alles über Kohlenhydrate: Der Energielieferant für Kraftsportler und Bodybuilder | Muskel-Guide.de
  73. Pingback: Der Fitness/Kampfsport Thread - Seite 240

  74. Coole Liste!!!
    Jemand der die Low Carb Ernährung anzweifelt und
    unklassifizierte Beiträge postet. Sollte erstmal
    das Prinzip der kohlenhydratfarmen Ernährung bzw was es im Körper/Muskeln auslöst studieren. Stichpunkt Thermokinese!!
    Diese Ernährung hat als Primärziel den Stoffwechsel zu ändern, das Abnehmen ist nur der positive Nebeneffekt!!! Also für alle die nur aufs schnelle Abnehmen abzielt, Ernährung langsam umstellen und Sport treiben nicht lang sondern kurz und intensiv!!!
    Gruß

  75. Mein Gott, Ihr mit euren „Schlachtplänen“. Bloss kein Zucker, bloss keine Milch, bloss kein Orangensaft und der ganze Quatsch. Jeder will es besser wissen, ob Jens, Jana, Marc und wie sie sonst noch alle in diesen Aufklärungsvideos heissen mögen. Die machen euch alle nur Schuldgefühle und verrückt. Alle wollen sie mit der bösen, bösen Lebensmittelindustrie abrechnen, dabei machen die meisten einen guten Job, so das wir nicht hungern müssen. Vom Bauern bis zum Bierbrauer. Alle arbeiten hart damit wir geniessen dürfen (und sollten). In meinen Augen sind das alles Heuchler, schimpfen auf andere Diät-Konzepte und wollen Ihre eigene Idee verkaufen ( JA, ICH weiss wie es geht, alles andere ist falsch, ich bin der Messiahs!!!) Wenn ich sowas höre könnte ich kotzen. Ich glaube sowas nennt man unlauteren Wettbewerb. Dabei ist doch alles so einfach: Esse was dir schmeckt bist du satt bist, nicht zu einseitig, am besten 3 Mahlzeiten am Tag. Die Zwischenmahlzeiten und die falschen Getränke machen in Wirklichkeit dick. Und wie ein Auto verbrauchen wir auch Energie. Also: rauf aufs Pferd, auch wenns weh tut. Und selbst das ist kein Geheimrezept. Genau wie jeder andere weiss ichs auch nicht 100%ig, nur lasst euch nicht verrückt machen, wenn einer wieder mal euch Lebensmittel verbieten will !!! Es gibt viele Wahrheiten aber kein Geheimrezept !!!

  76. Also liebe Leute. Man kann zum Frühstück so viele Kohlenhydrate zu sich nehmen, wie man will. Aber zum Mittag und Abend darf man nur Eiweißprodukt essen, sonst kann der Körper das Fett in der Nacht nicht Verbrennen. So kann man auch die Fettpolster auch weg bekommen.

    1. Auch mittags darf man Kohlenhydrate essen. Abends darf man nicht. Außerdem soll man sich auf 3 Mahlzeiten beschränken und zwischen den Mahlzeiten sollten mindestens 5 besser sogar 6 Stunden liegen. Und nur Wasser trinken. Alles andere lässt den Insulinspiegel steigen der die Fettverbrennung verhindert

  77. Man sollte mit den Angaben da oben ganz vorsichtig sein.
    1) stimmt es tatsächlich nicht alles. Ich musste überhaupt nicht suchen um etwas zu wiederlegen -> ein Hokaidokürbis z.B. hat folgende Nährwerte: Nährwerte für 100 g
    Kalorien 67 kcal
    Protein 1,7 g
    Kohlenhydrate 13,6 g
    Fett 0,5 g
    Ballaststoffe 2,4 g
    Das sind mehr als 10g Kohlenhydrahte.
    2) Selbst wenn es alles weniger als 10g pro 100g betragen sollte man aufpassen wieviel man davon ist. Denn auch mit 9g je 100g schafft man eine ganze Menge über den Tag verteilt.

    Außerdem vermisse ich wirklich sinnvolle Sachen wie Hühnchenbrust – die enthalten nicht nur wenig Kohlenhydrahte sondern auch kein Fett und Alkohol.

    Grundsätzlich denke ich, wenn man kontinuierlich abnehmen will, sollte man insgesamt gesünder essen und nicht irgendwas komplett weg lassen, seien es heute die Kohlenhydrate und morgen alles andere außer Eiweiß… Wenn ihr wirklich wollt, beschäftigt euch mit den vorgeschlagenen Zahlen zur Ernährung, dann klappt das von allein.

  79. hallo,

    diese Liste eignet sich für eine ketogene Diät gar nicht. ich bin nun seit 2 Wochen in der Ketose,und muss höllisch aufpassen, das ich nicht über das KH-Pensum komme.

    bei einer ketogenen Diät sollte man pro Tag nur 30g KH aufnehmen. 10/100 sind elend viel. Da genügen nur 300 g und man hat sein Tagespensum schon voll.

    Bsp: 1 mittlere Zwiebel zu 100 g hat 9 g KH, bleiben von den 30 noch 21 g über. 100 ml (ein kleiner Schluck nur,fürn Kaffee) 1,5 % Milch, hat 4,7 KH, bleiben 16,3. Jetzt noch eine kleine Mandarine (200g) und man hat bereits das Kontigent von 30g ausgeschöpft.

    Ein Bier von 1 Flasche (0,5 l) hat übrigens schon 15,1 KH.

    Von was soll man sich denn den restlichen Tag ernähren?

  80. Hallo,

    wäre es möglich eine Differenzierung zwischen Kohlehydraten- allgemein und Stärke im Einzelnen zu machen? Stärke ist nur eine Form von Kohlehydraten. Da ich offenbar eine Strärkeunverträglichkeit entwickelt habe, versuche ich die mir noch verbleibenden Lebensmittel zu isolieren. Leider wird alles durcheinander gemischt…Gluten, Stärke, Kohlehydrate..Das ist nicht richtig.
    Könnte jemand mir darin behilflich sein?

    Danke

  82. Nr. 91 Tomatensauce MIT Zucker…

    Zitat Wikipedia: Kohlenhydrate oder Saccharide, zu denen vor allem die Zucker und Stärken gehören, bilden eine biologisch und chemisch bedeutsame Stoffklasse.

    Da stimmt doch was nicht, oder? =D

  84. Fleisch, Fleisch & Fleisch 🙂 Zumindest ist das meine Art von Ernährung. Naja und Fisch natürlich. Die Tabelle mit den 100 Lebensmitteln wirkt schon ein bisschen vegetarisch auf den ersten Blick, konnte nur Pute und Thunfisch entdecken. Aber sehr guter Artikel / Aufstellung sonst.

    Und wenn ich ganz ehrlich bin, so ganz ohne Kohlenhydrate komme ich den Tag über nicht aus. Gerade morgens gibt mir nichts mehr Energie für den Tag. *duck*

    Hier noch ein Tipp von mir, so etwa kann das aussehen, wenn man die Tabelle in einen Ernährungsplan kippt.
    http://diaetcheck.net/ernaehrungsplaene/eiweiss-diaet-ernaehrungsplan/#Eiweiss_Diaet_Ernaehrungsplan_fuer_7_Tage
    (nicht meine Seite!)

    Besten Gruß
    Sebbo

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